Anglerstubenmenü

Unser Anglerstubenmenü kann als 5-Gang-Menü für 85 EUR p. P. gewählt werden. Die Speisen sind auch einzeln frei wählbar. Das Menü bieten wir jeweils ab 18:00 Uhr von Dienstag bis Samstag an.

Spargel

Grüner & Weißer | Rauch Holli | Kartoffeln

15 EUR

Liggeringer Wildsau

Raviolo | Topinambur | Topinambur | Eigelb | Kerbel

16 EUR

Lamm Fromm

Rosa & geschmort | Spargel vom Fred | Morchel-Frühlingslauch-Vinaigrette | Artischocke

37 EUR

Ziegenfrischkäse vom Höchsten

Brioche | Pfeffer | Rhabarber

11 EUR

Muscovado-Eis

English Breakfast Tea | weiße Valrhona |
karamellisierte Milch

10 EUR
Anglerstubenmenü · Fischmenü · Für unsere Kleinen (bis 14 Jahre) · Mittagskarte 05.04.2022 - 08.04.2022