Menü Bodensee
Untersee Hecht
Bohne | Romana | Spargel | Pistazie | 16 EUR
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Büffel Bill Burrata
Sauerteig | Aubergine | Gazpacho | 16 EUR
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Spargel
Parmesan | Eigelb | Miso Holly | 16 EUR
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Wolfsbarsch
Wurzelgemüse | Bohnen | Chorizo | Tomate | 39 EUR
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Rhabarber
Mandel | Vanille | 15 EUR
5-Gang-Menü 99 EUR | Gerichte auch einzeln bestellbar
Getränkebegleitung zum Menü 45 EUR
+ Käseauswahl von der Demeter Hofkäserei Heggelbach
Nüsse | geiles Zeug | 12 EUR
+ Drei Pralinen
Handgemacht für Dich | 10 EUR
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Menü Anglerstuben
Untersee Schleie
Acquerello | Reichenauer Wiesenkräuter | 16 EUR
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Hummerravioli
Bisque | Reichenauer Gurke | 18 EUR
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Mai-Scholle
Mairübchen | Speck | Nordseekrabbe | 18 EUR
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Huhn & Ei
Erbse | Morchel | Spargel | Rahm | 40 EUR
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Sauerampfer
Joghurt | Erdbeere | 15 EUR
5-Gang-Menü 104 EUR | Gerichte auch einzeln bestellbar
Getränkebegleitung zum Menü 45 EUR
+ Käseauswahl von der Demeter Hofkäserei Heggelbach
Nüsse | geiles Zeug | 12 EUR
+ Drei Pralinen
Handgemacht für Dich | 10 EUR