Menü Bodensee
Rotauge
Apfel | Sellerie | Gurke | Fenchel | Senf | Spiegelei
16 EUR
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Anglerstuben Fischsuppe
Safran | Fenchel | Wurzelgemüse | Konstanzer Klopse | Kapern | Tempura
14 EUR
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Untersee Hecht
Birne | Bohne | Speck | Krustentier
38 EUR
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Orsinger Hartkäse
Cremè Brûlée | Dörrobst | Portwein
13 EUR
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Rhabarber
Winzersekt rosé | weiße Valrhonaschokolade | Vanille
12 EUR
5-Gang-Menü 90 EUR | Gerichte auch einzeln bestellbar
Getränkebegleitung zum Menü 45 EUR
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Menü Anglerstuben
Rindertatar
Senf | Mayo | Zwiebel | Chips
17 EUR
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Ceviche
Bernstein Makrele | Kohlrabi | Chili
17 EUR
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Spargel vom Fred
Salat | Pickles | Polnisch | Nussbutter
15 EUR
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Deggenhauser Rind
Erbse | Morchel | Spargel | Zwiebel
40 EUR
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Quark
Granny Smith | Granola | Hibiskus
12 EUR
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Pralinen 3 Stück
handgemacht für Dich
10 EUR
6-Gang-Menü 107 EUR | Gerichte auch einzeln bestellbar
Getränkebegleitung zum Menü 54 EUR