Abendspeisekarte

Menü Bodensee

Untersee Hecht

Bohne | Romana | Spargel | Pistazie | 16 EUR

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Büffel Bill Burrata

Sauerteig | Aubergine | Gazpacho | 16 EUR

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Spargel

Parmesan | Eigelb | Miso Holly | 16 EUR

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Wolfsbarsch

Wurzelgemüse | Bohnen | Chorizo | Tomate | 39 EUR

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Rhabarber

Mandel | Vanille | 15 EUR

5-Gang-Menü 99 EUR | Gerichte auch einzeln bestellbar

Getränkebegleitung zum Menü 45 EUR

+ Käseauswahl von der Demeter Hofkäserei Heggelbach

Nüsse | geiles Zeug | 12 EUR

+ Drei Pralinen

Handgemacht für Dich | 10 EUR

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Menü Anglerstuben

Untersee Schleie

Acquerello | Reichenauer Wiesenkräuter | 18 EUR

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Hummerravioli

Bisque | Reichenauer Gurke | 18 EUR

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Mai-Scholle

Mairübchen | Speck | Nordseekrabbe | 18 EUR

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Huhn & Ei

Erbse | Morchel | Spargel | Rahm | 40 EUR

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Sauerampfer

Joghurt | Erdbeere | 15 EUR

 

5-Gang-Menü 106 EUR | Gerichte auch einzeln bestellbar

Getränkebegleitung zum Menü 45 EUR

+ Käseauswahl von der Demeter Hofkäserei Heggelbach

Nüsse | geiles Zeug | 12 EUR

+ Drei Pralinen

Handgemacht für Dich | 10 EUR