Menü Bodensee
Badisches Weinfest
Zwiebelkuchen | Höri Bülle | Traube | Estragon | 20 EUR
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Untersee Aal
Kartoffel | Forelle | Liebstöckel | 20 EUR
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Topinambur
Eigelb | Trüffel | 19 EUR
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Ente
Brust | Keule | Pflaume | Radicchio | 40 EUR
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Kürbis von der Reichenau
Kokos | Passionsfrucht | Limette | 18 EUR
5-Gang-Menü 109 EUR | Gerichte auch einzeln bestellbar
Getränkebegleitung zum Menü 45 EUR
+ Käseauswahl von der Demeter Hofkäserei Heggelbach
Früchtebrot | 18 EUR
+ Drei Pralinen
Handgemacht für Dich | 10 EUR
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Menü Anglerstuben
Muscheln
Jakob- | Mies- | Ei | Alge | Kartoffel | 20 EUR
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Maultäschle
Waldpilz | Mangold | Schmelze | 18 EUR
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Anglerstuben Bouillabaisse
Bodenseefisch | Seekrebs | Fenchel | Sauce Rouille | 18 EUR
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Zander
Wirsing | Wirsing | Macadamia | Salzzitrone | 40 EUR
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Kaiserschmarrn-Soufflé
Vanille | Rosine | Rum | Mandel | 20 EUR
5-Gang-Menü 108 EUR | Gerichte auch einzeln bestellbar
Getränkebegleitung zum Menü 45 EUR
+ Käseauswahl von der Demeter Hofkäserei Heggelbach
Früchtebrot | 18 EUR
+ Drei Pralinen
Handgemacht für Dich | 10 EUR